При заключении трудовых отношений гражданам следует помнить, что в соответствии со ст. 22 Трудового кодекса Российской Федерации (далее — ТК РФ) работодатель обязан соблюдать трудовое законодательство и иные нормативные правовые акты, содержащие нормы трудового права; предоставлять работникам работу, обусловленную трудовым договором.
Трудовой договор заключается в письменной форме, составляется в двух экземплярах, каждый из которых подписывается сторонами и вступает в силу со дня его подписания работником и работодателем, либо со дня фактического допущения работника к работе с ведома или по поручению работодателя или его представителя (ч. 1 ст. 67 ТК РФ, ст. 61 ТК РФ).
Если трудовой договор не был оформлен в письменной форме, но работник фактически приступил к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного представителя, то трудовой договор считается заключенным и работодатель обязан не позднее трех рабочих дней со дня фактического допущения к работе, оформить трудовой договор в письменной форме (ч. 2 ст. 67 ТК РФ).

При заключении трудового договора в установленном законом порядке работнику выплачивается заработная плата, из которой выплачиваются налоги, а также производятся отчисления в Пенсионный фонд Российской Федерации.
В то же время фактическое начало трудовых отношений без их заключения и как следствие получение заработной платы «в конвертах» влечет для работника невозможность заработать трудовую пенсию, отсутствие социальных гарантий, трудности при получении денежных выплат в полном объеме, в том числе при увольнении и др.
При отсутствии официального оформления трудовых отношений доказать факт того, что работодатель обещал работнику определенный размер оплаты труда почти невозможно. При заключении же трудового договора условия, порядок и размер заработной платы будут прописаны в нем, либо в коллективных договорах.
При заключении трудового договора изменить его условия в сторону, ухудшающую положение работника, а также расторгнуть без получения согласия невозможно. В случае ликвидации предприятия или сокращения
штатной численности работодатель обязан выплатить выходное пособие до 3 среднемесячных размеров оплаты труда.

При оформлении трудовых отношений в соответствии с требованиями трудового законодательства ежегодно оформляется график отпусков и не отпустить работника в положенный ему срок, работодатель не имеет права. В установленном порядке период отпуска оплачивается. Работа в выходные и праздничные дни оплачивается в повышенном размере.
Работодатель обязан следить за условиями работы и обеспечивать безопасность труда работников. Лечение травмы полученной ввиду нарушения правил охраны труда работодателем, оплачивается последним в полном объеме. Также для работника предусмотрена возможность возмещения морального вреда.
Ответственность за выплату заработной платы «в конвертах» предусмотрена законодательством.
Так административная ответственность для работодателя определена: ст. 5.27 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях" в виде штрафа до 100 тыс. рублей, а также ст.ст. 122, 123 Налогового кодекса Российской Федерации. При этом штраф исчисляется в зависимости от суммы неуплаченного организацией или предпринимателем налога и составляет 20% от этой суммы.
Также работодатель может быть привлечен к административной ответственности за неуплату страховых взносов по ст. 27 ФЗ «Об обязательном пенсионном страховании» в виде штрафа в размере от 5 до 10 тыс. рублей.
Уголовная ответственность за уклонение от уплаты налогов, сборов, подлежащих уплате организацией, и (или) страховых взносов, подлежащих уплате организацией — плательщиком страховых взносов, предусмотрена статьей 199 Уголовного кодекса Российской Федерации.
В случае нарушения работодателем трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, локальных нормативных актов, условий коллективного договора, соглашения или трудового договора работник вправе обратиться за защитой своих прав в Государственную инспекцию труда, органы прокуратуры, суд.